Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 adet domates
• 3-4 adet taze soğan
• Maydonaz
• Dereotu
• Tuz

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

İlk önce mercimeklerimizi güzelce yıkıyoruz. Daha sonra tencereye alıp üzerini biraz geçik su ilave ediyoruz kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Mercimekler piştikten sonra üzerine bulguru ilave ediyoruz kapatıp yumuşamaya bırakıyoruz.
Diğer yandan da soğanımızı doğrayıp kavuruyoruz ve üzerine salça ve domatesi rendeleyip ilave ediyoruz.
Daha sonra mercimek ve sosumuzu güzelce karıştırıp harmanlıyoruz yeşilliklerimizide doğrayıp içine ilave ediyoruz. Biraz soğuduktan sonra şeklini verip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN ☺☺