Eğin Piyazi Tarifi

Eğin Piyazi Malzemeleri

• 3 adet salatalık
• 3 adet soğan
• 4 adet sivri biber
• 4 adet domates
• 300 gram süzme yoğurt
• 150 gram çökelik peyniri
• 1 çorba kaşığı reyhan
• tuz

Eğin Piyazi Nasıl Yapılır?

1. Domates, salatalık, soğan ve biberleri küçük küçük doğrayın (İncecik kıyılmış gibi olmalıdır.) ve derin bir kaba alın.
2. Üzerine çökelek peyniri ve süzme yoğurdu ekleyin iyice karıştırın.
3. Dilerseniz yıkanmış ve suları alınmış marul yapraklarıyla süsleyip servis yapabilirsiniz..