Çıtır Kabak

Çıtır Kabak Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
• Nane, tuz, pul biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için ;

• Sarımsaklı yoğurt ve dereotu

Çıtır Kabak Tarifi Yapılışı

Selamın aleyküm. Herkese hayırlı hafta sonları:)) Çıtır kabağımız için ilk olarak kabaklarımızı soyup orta incelikte dilimliyoruz. Daha sonra derin bir kabın içine alıp üzerine sütümüzü ilave edip dolaba kaldırıp bir saat  kadar dinlendiriyoruz. Ayrı bir kapta yumurta un ve baharatları karıştırıp kabakları beklettiğimiz sütü de süzüp içine ilave ettikten sonra iyice karıştırıyoruz. Yağı kızdırıp kabakları hazırladığımız harca batırıp kızartıyoruz. Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp içine dereotu doğrayıp servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun:))