Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1. 5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1. 5 su bardağı kaynar su
• 3 tane kırmızı biber
• 1 kaç tane taze soğan
• 2 tane salatalık
• 1/2 (yarım) su bardağından az sıvı yağ
•  Karabiber
• Kuru nane
• Tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• limon

Kısır Tarifi Yapılışı

İlk önce ince bulguru tencereye koyuyoruz içine salçalı kaynar suyumuzu ilave edip 10 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra yumuşamış bulgurumuzun içine iç malzemelerini ilave ediyoruz. Yarım su bardağından az sıvı yağımızın içine limon kuru nane koyup kısırımızla karıştırıyoruz afiyet olsun.