Çıtır Patlıcan Balığı

Çıtır Patlıcan Balığı Tarifi İçin Malzemeler

• Orta boyda 4 adet patlıcan
• Tuz
• Şeker
• Mısır unu
• Galeta unu
• Un

Çıtır Patlıcan Balığı Tarifi Yapılışı

Patlıcanlar alacalı  bir şekilde soyulur soğuk suyun içine konup 1 er yemek kaşığı tuz ve şeker eklenerek yarım saat bekletilir, yarım saat saat suyu süzülüp patlıcanlar bol suyla yıkanıp kurulanır sonra 1 er yemek kaşığı galeta unu ,mısır unu ve un atılıp harmanlanır ,arzuya göre de tuz atılıp bolca kızgın yağda kızartılır biz ve benim misafirlerim çok severek yeriz umarım sizde öyle severek yersiniz .Afiyet Olsun şimdiden ????????