Pastane Usulü Küçük Pizzacıklar

Pastane Usulü Küçük Pizzacıklar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta beyazı sarısı üstlerine
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

• Sulandırılmış salça
• Kekik
• Domates
• Peynir
• Biber
• Zeytin
• Susam

Pastane Usulü Küçük Pizzacıklar Tarifi Yapılışı

Un elenir ortasına havuz açıp tüm malzemeyi koyup mayayı eritelim .İçinde sonra kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım .Yarım saat dinlenmeye bırakalım (ben fırını 50 dereceye getirip hamuru koyuyorum içine daha çabuk ve güzel mayalanıyor) daha sonra kabaran hamuru 2 parçaya bölelim. Merdaneyle açalım .Hamuru ve su bardağı yardımıyla keselim tepsiye koyunca çatalla 2-3 yerinden batıralım ki çok kabarmasın sonra üstlerine sulandırılmış salçadan sürüp isteğe göre domates peynir biber zeytin koyalım .En son kenarlarına yumurta sarısı sürüp üzerlerine susam ekleyip fırına atalım .Afiyet olsun.