Köfte Ekmek

Köfte Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

• 250 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1, 5 su bardağı bayat ekmek
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

Arasına:

• İnce doğranmış marul
• İnce dilim domates
• Piyazlık soğan
• Ketçap
• Mayonez
• ( arzuya göre közlenmiş biber)

Köfte Ekmek Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba. Uzun zamandır paylaşım yapamadım ama lafı kısa tutup direk ağızlara laik köfte ekmek yapımına geçelim.
İlk olarak köfte harcı hazırlayıp dinlendirdim. Soğan rendelenir ekmek içi ve kıyma eklenir üzerine baharat sıvı yağ yumurta eklenir ve iyice yoğurulur. Daha sonra kıymayı avuç içinde ince olarak düzlenir ve bitene kadar devam edilir. Dinlenirken ekmek arasına koyulacak malzemeler doğranır. Ekmekler kızartılır. Daha sonra köfteler kızartılmak için kızgın yağa atılır.
İsteğe göre ekmeklere köfte ve marul domates koyulup servis edilir. Afiyet olsun.