Kısır Tam Kıvamında

Kısır Tam Kıvamında Tarifi İçin Malzemeler

• 1 1/2 (yarım) çay bardağı çiğ köftelik bulgur
• 1 su bardağı kaynamis su
• 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
• 1 dolu tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kara biber
• 1 kuru soğan
• Sıvı yağ
• Tuz
• 1 demet maydanoz
• 2 adet yeşil soğan
• Küçük kase küp doğranmış salatalık
• 1 tatlı kaşığı limon suyu veya nar ekşisi

Kısır Tam Kıvamında Tarifi Yapılışı

Bulgurumuzu kaynar su ile ıslatıyoruz ve bir 10 dk kadar bekletiyoruz. O sırada soğanımızı küçük doğrayıp sıvı yağın da kavuruyoruz ve salçalarımızı, kimyon ve karabiberimizi ilave edip güzelce kavuruyoruz. Tuz miktarını kendiniz ayarlarsınız. Salçalı karışımını bulgurumuzun içine ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve en son yeşilliklerimizi doğrayıp içine ilave ediyoruz.
Afiyet olsun