Kaşar Peynirli Sandviçler

Kaşar Peynirli Sandviçler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2, 5 – 3 su bardağı elenmiş un

ÜZERİNE

• Yumurta sarısı
• Susam

Kaşar Peynirli Sandviçler Tarifi Yapılışı

Derin bir kabın içine ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyalım. Maya eriyene kadar karıştıralım. Sıvı yağı ilave ettikten sonra biraz daha karıştırıp 2 su bardağı elenmiş unu ilave edelim. Tuzu da ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Elimize hafif yapışan bir hamur elde edeceğiz. (Lütfen fazla un eklemeyelim).Kıvam alan hamurumuzu bir 5 dakika iyice yoğurduktan sonra kaşar peynir rendesini de ilave edip biraz daha yoğuralım. Üzerini örterek ılık bir ortamda 30 dakika mayalandıralım. Mayalanan hamurumuz dan istediğimiz büyüklükte bezeler koparıp elimizde yuvarlayalım yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim. Tepside de 15 dakika mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirelim. Yumuşacık sandviçlerimiz servise hazır. İster kahvaltıda isterseniz 5 çaylarında arasına koyacağınız çeşitlerle servise hazır. Afiyet olsun.

Not:Bu güzel tarif için Aynur’un Mutfağına teşekkürler.