Kıymalı Kabak Sandal

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

• 5 kabak
• 250 gram kıyma
• 1 küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet sivri biber
• 1 kaşık salça
• Tuz ,karabiber ,pul biber, kimyon

Beşamel sos ;

• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık un
• 1 bardak süt
• Defne yapragı
• Karabiber ,tuz

Üzeri için ;

• Kaşar rendesi

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi Yapılışı

İlk önce kabakları soyup ortadan ikiye bölüyoruz. Sonra içlerini çıkartıp kaynayan suda 5 dk haşlıyoruz. Diğer taraftan. İçlerini oyduğunuz kabakları ufaltıyoruz. Soğanları yemeklik doğrayıp yağda soteliyoruz. Kıymayı ekleyip kavuruyoruz ,daha sonra artan kabakları ve doğradığımız biberleri atıp kavuruyoruz. Sonra salça ve baharatları ekleyip kavuruyoruz birazcık su ekleyip azcık pişiriyoruz. Haşlanan kabakları kapa alıp içini hazırladığımız harçla doldurup üstüne beşamel sosu ekleyip kaşar rendesini ekleyip fırına atıyoruz üstü kızarana kadar pişiriyoruz .AFİYET OLSUN ????

Benim eşim beşamel sosu pek sevmez o yüzden ona sade kaşarlı yaptım ????

Beşamel sos: yağı eritip içine unu ekleyip kavuruyoruz sonra sütü ekleyip kıvam alması bekliyoruz sonra defne yaprağı karabiber ve tuz ekleyip pişiriyoruz BİTTİ ????