Kabak Rulo

Kabak Rulo Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kabak
• 3 yumurta
• Pul biber
• Zerdeçal
• Zencefil
• Tuz
• Çörek otu

Üzerine :

• Cheddar peynir
• Kaşar peyniri

Kabak Rulo Tarifi Yapılışı

Kabakları rendeleyelim ve bez ile suyunu sıkalım.
Yumurta ve baharatları ekleyelim.
Tepsiye ince olacak şekilde dökelim.
Üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkartıp ters çevirelim.
Peynirleri dilim şeklinde koyalım peynirler kızarınca fırından alalım.
İlk sıcaklığı çıkınca ince ince dilimleyelim.
Rulo yapıp servis edelim.

Afiyet olsun 🙂

* tepsiye yağlı kağıt koyarsanız çevirirken zor oluyor ( kabak su saldığı için kağıt yumuşuyor ).
* peyniri rendeleyip koyunca sararken ayrılabiliyor.
* içerisinde yağ yok, peynirlerdeki yağ yeterli geldi ama isterseniz yağ koyabilirsiniz.

Ellerinize sağlık 🙂