Fırında Yoğurtlu Patates

Fırında Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet patates
• 1 su bardağı sıcak su

Sosu için;

• 1 yumurta
• 4 kepçe yoğurt
• Yeterince tuz
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu

Fırında Yoğurtlu Patates Tarifi Yapılışı

Annemden esinlenerek hazırladığım bu tarif hem ara sıcak olarak hem ikramlık olarak yapılabilecek harika bir tarif. Ayrıca bu tarife eminim çocuklar da bayılacak. Mutlaka deneyinn ????????

İlk olarak patatesleri soyup ince ince dilimleyin. Patateslerin ince olması çok önemli sosla çıtır çıtır olabilmesi için ????
Fırın tepsisini yağlayın. Dilimlenen patatesleri tepsiye dizin. İlk kat tamamlanınca ikinci katı da dizerek tamamlayın toplamda 3 kat patates oluyor. Patatesler tepsinin büyüklüğüne göre iki katlı da olabilir. Burada önemli olan patateslerin arasında boşluk olmaması. İlk katta oluşan boşlukları ikinci katı dizerken kapatmalısınız. Patateslerin tepsiye dizimi tamamlanınca 1 bardak sıcak suyu patateslerin üzerine gezdirerek dökelim. Patatesler beklerken derin bir kaba yumurtayı kıralım ve çırpalım. üzerine diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Oluşan karışımı patateslerin üzerine yayalım. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim yaklaşık 1 saat sürüyor.

Afiyet olsun ????????

Öneri: Ben orta boy bir fırın tepsisini kullandım. Dilerseniz patates sayısını arttırıp daha büyük bir tepsi kullanabilirsiniz. Sosu da bir kepçe daha yoğurt ekleyip bir yemek kaşığı yağ ile hazırlayabilirsiniz büyük tepsi için. Marul salatasıyla iyi bir lezzet ikilisi oluyor tavsiye ederim????