Susamlı Krokan

Susamlı Krokan Tarifi İçin Malzemeler

• 3 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı susam
• 2- 3 damla limon

Susamlı Krokan Tarifi Yapılışı

Öncelikle 3 çay bardağı şekerimizi kolayca karıştırabileceğimiz ve altı tutmayacak bir teflon tava olabilir ,ben genelde tavada yapıyorum. Şekerimizi ona boşaltıyoruz. Sonra şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Bayağı bir karıştırdıktan sonra topak topak olabilir siz iyice karıştırmaya devam edin ve ayrı bi tavaya 2 çay bardağı susamı koyup kavurun. İçerisine fındık veya fıstık da ilave edebilirsiniz. Sonra şekerimiz sıvı hale geldikten sonra altını  kapatalım ocağımızın sonra kavurmuş olduğumuz susamı şekerin içine boşaltalım, o sırada karıştıralım .Sonra o birazcık beklesin sizde o sırada bir tepsinin içine yağılı kağıt hazırlamış olun ve o karışımı yağılı kağıdın üzerine iyice yayın ama tavanızın içinde hiç şekerleme kalmasın. Çünkü hemen soğuyor ve şeker taş gibi oluyor ,sonra temizlemek sizin için zor olmasın.???? Ve yaydığımız kağıda şekerlemeyi iyice yaydıktan sonra kesmeye başlayın çünkü biraz bekledikten sonra taş gibi oluyor çekiçle kırmak zorunda kalırsınız .Benden sizi uyarması. ???? Şimdiden afiyet olsun eğer denerseniz resimlerinizi bekliyorum.