Çanak Patates

Çanak Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5 haşlanmış patates
• 1 çay kasığı ucu karabiber
• 1 çay kaşığı ucu pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzeme için,

• Garnitür
• Mayonez
• Yoğurt

Sos için;

• Yağ
• 6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Nane

Çanak Patates Tarifi Yapılışı

Patateslerin kabuğu soyulur ve küp küp doğranıp haşlanır. Haşlanma patatesler bir kaba alınır. Çatal veya eziciyle ezilir. Karabiber, pulbiber ve tuz atılıp güzelce harmanlanır. İç malzemeler bir kapta karıştırılır. Ezilen patatese çanak seklini verip iç malzeme eklenir. Sarımsak soyulur, sarımsak dövücüsünde dövülür. Ardından ise sarımsağın içine az vişne su akıtılır. Küçük sos tavasında kızan yağın içine iyice dövülmüş sarımsak eklenir. Salça ve nane eklenir koku çıkınca patatesli çanağa eklenir.
afiyet olsun.