Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1. 5 su bardağı ince bulgur
• 1 baş kuru soğan
• Yarım demet yeşil doğan
• Maydanoz
• Dereotu
• Marul
• Tuz
• Kara biber
• Pul buber

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Mercimek 3 su bardağı su ile haşlanıyor.
2. Suyunu çektikten sonra ince bulgur eklenir.
3. Yarım saat beklenir.
4. Soğan pembeleşene kadar kavrulur
5. içine 1. 5 kaşık salça eklenir.
6. Az daha kavrulur.
7. Sonra karışımlar soğuduktan sonra harmanlanır.
8. Yeşillikler tuz ,karabiber pul biber eklenir ve şekil verilir .
9. Marul üzerine yayılır.